Mini (vasárnapi) Gastrolove Gömör konferencia

Készülj fel a GASTROlove Gemer (nem)konferencia következő évére, amelyet ismét a Kávičkári.sk csapatával közösen szervezünk! Idén 2025. október 23-án találkozunk ismét a Salaša Zbojskában, ahol egy inspirációval, hasznos tanácsokkal és új kapcsolatokkal teli nap vár rád.

A gasztronómia, a marketing, a menedzsment, a márkaépítés és az üzletfejlesztés szakértői egy helyen találkoznak, hogy megosszák tapasztalataikat és gyakorlati tanácsaikat. A GASTROlove Gemer Szlovákia különböző szegletéből származó embereket köt össze, támogatja az együttműködést, és segíti a regionális turizmus és gasztronómia fejlesztését. A (nem)konferencia nem feledkezik meg a Gömör-Kishont Regionális Termék márkával rendelkező regionális termelőkről sem, akik itt teret találnak a kapcsolatépítésre, a tapasztalatcserére és az üzleti tevékenységükhöz szükséges új inspirációkra. És mivel ez egy gasztronómiai konferencia, a legjobbakban sem lesz hiány – kivételes ételek kóstolói és nagyszerű kávék!

A GASTROlove Gemer idén is fontos platformként szolgál majd a gasztronómiai és turisztikai vállalkozások hálózatépítéséhez, oktatásához és támogatásához.

Program:

Jobb szolgáltatások a régiókban

8.30 - 9.00 Regisztráció

9.15 - 9.45 Inspiráló történetek (Reny's Coffee&Brunch, PADMÉ kávépörkölő)

9.45 - 10.15 Hogyan vigyünk világdíjat Lučenecbe (Lukáš Heuser, Origin)

10.15 - 10.30 Kávészünet

10.30 - 11.00 Régi piac - út egy "ízletes" és nyüzsgő köztérhez (Vladimír Kováč, Besztercebánya Régi piac)

11.00-11.30 A második legjobb karácsony (Jana Tichá Janulíková, TIC Brno)

11.30 - 12.00 Hagyományos és mégis innovatív regionális termékek (OVOCOVO, Rejdovka)

12.00 - 13.00 Ebéd

Gasztronómia

13.00 - 13.30 Hogyan szólítsuk meg a fiatal generációt (Lukáš Špilák, Šimák Zámok Pezinok)

13.30 - 14.00 Hogyan vigyük a világgasztronómiát Szlovákiába (Monika Pekarčíková)

14.00 - 14.45 Michelin-éttermektől a gyári konyhákig (Kema SK)

14.45 - 15.00 Kávészünet

Marketing

15.00 - 15.15 Milyen egy influencer munkája (Klaudia Brnčíková - Xoxaxik)

15.15 - 16.00 Mesterséges intelligencia a marketingben (Imrich Kovaľ)

Csatlakozzon hozzánk új ötletek kidolgozásában, amelyek fejlesztik a gömöri ízvilágot.

A (nem)konferencia szakmai közönség számára készült, és előzetes regisztrációhoz kötött - kérjük, erősítse meg részvételét 2025. október 21-ig egy rövid űrlapon keresztül: https://forms.gle/KeuuUaWsVG6NrJgk6

Részvételi díj 19 euró