Zbojnícky dvor Étterem

Étterem

A Murányi-fennsík Nemzeti Park gyönyörű környezetében, a Zbojská-hágóban várja Önt a Zbojnícky dvor Salaš Zbojská nevű kis étterem. Kellemes környezetben ízletes hagyományos ételeket és bárányspecialitásokat fogyaszthat, melyeket népviseletbe öltözött személyzet, helyi népzene és aranyos állatok tesznek még élvezetesebbé.

Mindenképpen kóstolja meg a házias ételeket és specialitásokat, mint például Jakub Surovec specialitása (káposztagombóc szalonnával és sült bárányhússal), bárány saslik hagymával és paprikával, báránycsülök gyökérzöldségeken krumplipürével, birka perkelt, térd, rabló titka (sertésnyárs szalonnával, burgonyával és hagymával), valamint a hagyományos bryndza gombóc és sült oštiepok, amelyeket házilag készített Bebojte sa bárányból készítünk, ami nagyon finom és mindenekelőtt egészséges.

Házi készítésű termékek értékesítése

A Zbojnícký dvůrban található egy sajtüzem, ahol juhtejtermékeket és 100%-os juhbryndzát készítenek. A sajtüzemben való tartózkodása alatt örömmel megtanítjuk Önnek ezt a mesterséget. A bácson igazi hegyi kunyhót tapasztalhat meg az oláh bölcső illatával, ahol megtekintheti a tejköpülést, az oštiepky készítését, a žinčica főzését rézüstben, valamint bemutatják a juhtejtést.

A sajttermékek mellett az étlapon húskészítmények is szerepelnek, mint például szalonna, sōdra (házi füstölt sonka), kolbász, tepertő és egyéb finomságok.